Avaleht template
UUDISED
06.04.2024
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised aprillis!
Põhja-Eesti toiduvõrgustik koguneb 8. aprillil õppepäevale. Külastatakse Rakvere lähistel olevat pereettevõtet Tammed Köögis, kus valmivad ehedad suitsuvorstid. Käime külas Moel […]
04.03.2024
Põhja-Eesti toiduvõrgustiku tegemised märtsis!
Põhja-Eesti toiduvõrgustik hakkab valmistuma kevadeks. Alustuseks lähme külla Hiiumaa ettevõtjatele, et sealt ammutada inspiratsiooni uuteks tegemisteks ja leida uusi koostöökontakte. […]
PAEPEALSED MAITSED
Elame paepealsel rannamaal, kus paas on näha ja käega katsuda. Sisemaa pool katab seda mullakiht ning paas on nähtav kruusana ja tuntav mineraalidena. Jõed ja ojad, mis voolavad paepealsetelt mere suunas, kannavad mineraale merre, kus ka mere-elustik sellest osa saab. Meie põhjavesi säilib karbonaatsete kivimite rüpes. Nii toituvad paemineraalidest otseselt või kaudselt kõik meie taimed ja loomad. Tulge ja proovige meie kohalikku toitu – peaepealseid maitseid!
MÄRGISEKANDJAD
Märgist saavad taotleda Põhja-Eestis tegutsevad toidu tootjad, käitlejad ja teenusepakkujad, kes on valmis kandma endas märgise missiooni ja väärtusi ning vastavad taotluses toodud kriteeriumitele.
RETSEPTID
Siit leiad Põhja-Eesti toidu retsepte meie toidutootjatelt ja toitlustajatelt ning retseptikonkurssidelt. Head katsetamist!